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Síria – Receita de Pasta de Alho (Vegana)

Síria – Receita de Pasta de Alho (Vegana)

O Mundo Cabe em SP
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Receita de pasta de alho ensinada pelo Chef Yazan Zwawe, irmão de Mazen Zwawe. Mazen também oferece aulas de gastronomia, faz jantar em casa, buffet e pacote para festas com cantor e danças tipicas. Acesse sua página ou faça um pedido pelo telefone (11) 94962-2037. 

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Pasta de Alho (Vegano)
Receita de pasta de alho de Chef Yazan Zwawe
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Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 30ml de leite
  2. 7 dentes de alho
  3. 2 pitadas de sal
  4. Aprox. 40ml de óleo
Instructions
  1. Bata o leite, alho e sal no liquidificador
  2. Com o aparelho ligado, acrescente lentamente o óleo em fio bem fino
  3. Preste muita atenção neste momento, pois ao chegar no ponto certo, o som do liquidificador muda e a textura da pasta fica mais consistente, semelhante à consistência de uma maionese cremosa.
Notes
  1. Cuidado para não colocar muito óleo de uma vez, pois a mistura pode ficar muito líquida e não pegar o ponto certo
  2. Você pode acrescentar a pasta de alho ao recheio de sanduíches diversos, sendo que ela combina muito bem com frango e carne bovina
O Mundo Cabe em SP http://mundoemsp.com.br/

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